ข้าวอบธัญพืช

เมนูเด็ดสำหรับผู้ป่วยกรดไหลย้อน "อาหารไขมันต่ำ" เนื่องจากอาหารที่มีปริมาณไขมันที่สูง เช่น ของมัน ของทอด หรือขนมที่มีส่วนผสมของเนย มากาลีน จะมีส่วนทำให้กระเพาะอาหารเกิดการบีบตัวเล็กลง อาหารจึงตกค้างให้กระเพาะอาหารเป็นเวลานานกว่าปกติ ทำให้กรดที่ถูกหลั่งออกมามีโอกาสไหลย้อนกลับขึ้นมาบริเวณหลอดอาหารค่ะ

มาเริ่มทำข้าวอบธัญพืชกันน่ะค่ะ ส่วนผสมจะมีดังนี้ค่ะ

๑.ข้าวหอมมะลิ ๑ ถ้วย

๒.น้ำมันพืช ๑ ช้อนโต๊ะ

๓.น้ำเปล่า 

๔.กระเทียมสับหยาบ ๑ ช้อนโต๊ะ

๕.ถั่วแดง, ถั่วเขียว, ลูกเดือย, เผือกหั่นชิ้นเล็ก, ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก, แปะก๊วย, ข้าวโพด, เห็ดหอม, แครอทหั่น อย่างละประมาณ ๒๐ กรัม

๖.ซีอิ๋วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ

๗.ซอสหอยนางรม ๑ ช้อนโต๊ะ

และ ๘.เกลือ ครึ่งช้อนชาค่ะ

วิธีทำ

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ ๑๗๕ องศาเซลเซียสจากนั้นผสม ส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ตักใส่กระดาษไข ห่อและพับขอบ ปิดให้สนิท วางบนถาดอบนาน ๑๕ นาที  ก่อนเสิร์ฟบีบมะนาวเล็กน้อยและเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งค่ะ

เท่านี้ก็ได้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และยังห่างไกล "กรดไหลย้อน" ด้วยน่ะค่ะ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

Tel: 084-6368708, 062-4567878
Line: @thaiherb2017
Facebook page: https://www.facebook.com/thaiherb2017